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草菇不同品种混杂不出菇问题
作者:沙漠兔子—林健佳    来源:佳兴食用菌     文章发布时间:2020年03月18日 【字体:

草菇不同品种混杂不出菇问题



  这篇文章值得搞草菇方面的学界、业界认真看看,特别是育种和制种,还有大规模种植者。
  很多人看了文章题目,也许会觉得很普通,没有看下去的价值,但是如果这么简单的话我就不会写这个文章了。
  很多人都知道,草菇不同品种菌种混杂在一起播种大部分会无法出菇,除了同系列不同品种混杂以外。如果你混了两个品种还会出菇,可能是同种异名或者是同系列品种。但是估计很多人一直被一个问题困扰,特别是育种者,在同一个菇房做出菇实验的时候,经常会发现有的对比品种会局部不出菇,或者产量很低,但是明明这个品种在别人手上出菇很好。为什么会这样?大家注意看文章开头的两张照片。这个照片拍摄于2018年4月份,照片里面是接种后剩余的草菇菌种,由于只用了很少一部分,所以没有丢弃,我封口后保存下来。第二天我去菌种房例行检查的时候,突然发现,在袋子的顶部竟然出现草菇菌丝,而中部没有菌丝,也就是顶部的菌丝和底部的培养料是没有连接在一起的。这个发现让我困扰多年的问题一下子明白过来了!
  因为,在这之前的几个月前,我朋友徐盛林才跟我一起聊起:他发现,一个菇房两栋架子,一栋架子播一个品种,经常会出现这两栋床架中间过道这边的半边床面不出菇,也就是只出那半边没有交杂的床面。因为我们两个都是专业制种多年的人,经常会做些新品种实验,所以我也是经常碰到这样的问题,当时一直纳闷,为什么这交杂的地方不出菇呢?因为这个中间还隔了60多公分的过道,菌丝不应该延伸过去混杂在一起啊?!刚刚开始,一直以为是新实验的品种有问题,所以才不出菇。但是,后来做的实验多了就发现了应该不是新品种的问题,应该还有其他问题导致的。后面有时候要做新品种实验就不敢在同一个菇房播两个品种做实验了。要做新品种实验都是一整个菇房实验,而漳州的一个菇房都是300-500平方米为主,所以实验一不慎,有时候损失不少。当时,我们也分析了很多原因,包括考虑到是不是不同品种会产生不同气味或者物质而互相抑制,但是后来还是否定了,因为空调化菇房经常打内循环风,所以菇房的气味和漂浮物会比较均匀混合分布,有也是影响更大面积才对,但是空调菇房出现的情况和普通菇房一样的,也是经常半边不出菇,有时候过道宽的菇房不出菇的区域会更窄。而上面的图片的现像一下子让我明白了:由于草菇菌丝非常细,所以在搅动(播种)过程中,会像孢子粉一样漂浮在空中,然后随着气流沉降在对面床面上。因为图片上的菌丝分布那么均匀,不可能是我接种勺去碰到袋壁形成的,而且那天我非常小心,取种块的时候没去碰到袋壁,而且即使接种勺碰到袋壁菌丝只经过24小时也不会全部连接在一起形成那么大片的区域(草菇菌丝适宜温度下每天生长3厘米),而且这些菌丝没有中心发育点,所以这些菌丝肯定是漂浮在袋子中,随后沉降下来形成的,而顶部菌丝会发展的原因是袋子封口后放到菌种培养库的时候顶部有形成雾状水珠,所以给草菇菌丝生长提供了湿度条件,而且中部刚刚好有一段没有形成雾状水珠,所以造成了和培养料有个中间隔离带,所以才会让这个草菇菌丝漂浮的假设得到了验证。
  所以,草菇育种的朋友们,以后新品种实验一定要单独的小菇房做出菇实验,或者播种时候做好隔离,这样才不会导致实验失败!!!而大面积种植者在种的过程中不同的草菇品种的菌种一定要分开不要混在一起,以免造成不出菇。而制种的朋友们更要注意了,在接不同品种的草菇的时候,接种箱一定要做好清洗消毒了。
  本文本来不想发表,后来发现在交流过程中有的朋友已经透露出来了,已经传播一定范围了,所以今天干脆把它写出来了。

  佳兴食用菌——专业双孢菇菌种供应商适合普通菇房及工厂化菇房使用。联系方式13615082058

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

 
Tags:食用菌 栽培技术 菌种制作
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