Logo
欢迎您的访问!真诚期待您提出宝贵建议,以便让我们改进得更好!
设为首页
收藏本站
  首 页
食用菌栽培
食用菌菌种
病虫害防治
食用菌图片
食菌与健康
保鲜加工
 当前位置 → 首页食用菌栽培技术食用菌常规品种栽培技术 → 浏览正文
大球盖菇高产栽培技术
作者:曾义华    来源:《食用菌市场》杂志     文章发布时间:2021年05月14日 【字体:

大球盖菇高产栽培技术

  大球盖菇又名皱球盖菇,是一种色泽艳丽、嫩滑爽脆的食用菌,含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素和多种矿物质,是一种优质珍稀食用菌,其发展前景十分广阔。
  大球盖菇栽培以稻草为主要原料,且采用生料栽培。南方地区一般稻草资源、生产原料十分丰富,栽培后的废料还可以还田,增加土壤肥力,改善土壤质量,做到菇、稻良性循环,持续发展。大球盖菇抗杂能力强,栽培技术简便、粗放,栽培成功率高且栽培产量较高,生产成本低,是目前既能解决农作物秸秆焚烧,又能使农民增收的好产业。大球盖菇的主要栽培技术如下:
  栽培季节:大球盖菇菌丝生长温度范围是4—30℃,最适为18—20℃;出菇温度范围为4—24℃,以16—20℃为宜,30℃以上不出菇。根据大球盖菇出菇的适应温度范围,在南方地区宜9—10月播种,11月至翌年3月底出菇较为适宜。场地选料与整理山地、果园、室内、大田均可栽培大球盖菇。但根据我市具体情况,从降低生产成本、减轻劳动强度以及合理安排农事等有度出发,大球盖菇栽培场地以冬闲田为宜。场地要求近水源、排灌方便,土质疏松肥沃。栽培大球盖菇一般无需搭建荫棚,栽培场地应尽量避风,且日照时间不宜太长。栽培之前,应先将稻田的水排干,并在场地四周挖出排水沟。原材料是大球盖菇生长发育的营养来源,原材料的多少一般可以决定产量的高低,一斤草、一斤菇,但稻草应选新鲜的干稻草。从高产的角度出发,每亩用新鲜干稻草4000至6000公斤、石灰50公斤,也可以每亩用稻草2000公斤、红薯渣2000公斤、谷壳50公斤。原料的处理播种前2—3天,将稻草放在栽培场地邻近的田块,灌水将稻草淹没浸湿2—3天;也可根据条件采用其他方法浸稻草,只要将稻草浸湿浸透即可,用红薯渣作原料的,在播种前先把红薯渣与谷壳拌匀发酵15天后方可播种。
  下料建畦先将浸湿后的稻草沥去多余的水分后,在场地上铺成畦。稻草方向与畦的走向垂直,用稻草量约为总量的三分之二,畦宽70—80厘米,长度不限,依场地情况而定,畦以东西走向为宜。畦与畦之间留出50厘米宽的操作走道,用红薯渣作原料的,先放稻草、再播菌种,然后把发酵的红薯渣与谷壳放上面,建畦与以上相同。播种与覆土为了防止稻草发酵升温,应在铺料后3—5天后播种。播种时将菌种掰成4—5厘米见方的块状,按梅花形分布,每隔8厘米左右播一次,每亩地约需种600—800袋。播种后应立即将剩余的三分之一稻草铺在菌种上面。
  播种后可以立即覆土,也可在播种后15—20天覆土。覆土时,将畦沟的表土挖松覆于畦面,覆盖的土既不能是大片的土块,也不必颗粒太细,以3—5厘米见方的粗土粒为宜,覆土厚度一般为5—8厘米。覆土后在畦面铺一层2—3厘米厚的稻草,用于发菌阶段的保温和出菇阶段幼蕾防晒。请注意,覆土是栽培大球盖菇的一个重要环节,覆土质量则是大球盖菇高产的关键。而且最适合的是腐殖质含量高,持水性好、疏松、不板结的森林土,一般肥沃的田土亦可。
  发菌管理:发菌阶段管理的重点是培养料温、温度的控制。播种一周后,要抽样检查发菌情况及培养料的含水量情况。具体方法是在畦中有代表性的部位抽出少许稻草,左右手各持一端,向相反方向旋转拧紧。若无水珠出现,表示培养料偏干;若水珠成线滴下,表明偏湿;若稍有水珠滴下,表明干湿适宜。若培养料偏干。可向畦面淋水或往畦沟内灌跑马水,以增加培料的含水量;若培养料偏湿,则应排干沟内积水,并搬开畦面保湿稻草,让培养料的水分尽快蒸发,需要时可在畦面打孔加大蒸发量。若太迟播种,发菌前期气温低于10℃,应考虑在畦面覆膜保温,以促进菌丝尽快生长。
  出菇管理与采收:早播种,气温一般较高,播种后40—50天内菌丝即可长满培养料,并向覆土蔓延。当菌丝露出覆土,且气温适宜时便可陆续出菇,这一阶段主要是湿度管理,遇干旱天气可往畦面淋水,淋水宜少量多次,保护畦面稻草湿润即可。若长期干旱,可往沟内灌水,提高场地空气相对湿度,但沟内水位不宜淹到培养料。若阴雨绵绵,则应定时清理水沟,保持排水通畅,避免场地积水。
  大球盖菇开伞后便失去商品价值,采菇应在菇体未开伞时进行。采收时只要用拇指、食指、中指捏住菇柄茎部轻轻旋转摘下即可。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

 
Tags:食用菌 栽培技术
 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
海鲜菇壮蕾期图片一组
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
食用菌杂志
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
灵芝盆景图片
食用菌形态结构图片
食用菌母种制作-孢子分离法
液体菌种生产技术简介
江苏江都天达食用菌研究所推荐的
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
黑木耳棚室立体吊袋栽培技术集成
[图文]食用菌大棚基本结构
食用菌纯种分离-菌种制作技术系列
半地下式食用菌大棚建造侧面图
香菇高产高效实用栽培技术流程
食用菌工厂化项目可行性研究报告
北虫草栽培新技术
食用菌母种的分离和培养技术
食用菌品种介绍-金福菇
“长汀模式”反季节覆土香菇标准
食用菌基础 霉菌—丝状真菌

版权与免责声明:
    1. 凡本博客注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:陈荣臻个人博客”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:陈荣臻个人博客”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本博客为公益性的,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

  >> 相关文章
平菇发酵料栽培关键技术攻克平菇栽培技
平菇不利条件下的应对管理措施
大球盖菇高产栽培技术
玉米秸秆温室栽培双孢蘑菇优质高产使用
袋栽香菇优质高效栽培技术
平菇半熟料无污染开放式接种关键技术
反季节香菇立棒模式定向出菇、花菇培育
香菇168、808品种上架前期和出菇阶段管
大球盖菇优质高产栽培技术
秸秆栽培毛木耳安全优质生产技术规程
香菇果园套种新模式
袋栽平菇高产栽培技术要点
黄金针菇新栽培技术推广
浙江丽水用竹屑替代木屑栽培香菇取得显
秀珍菇设施化绿色高产栽培关键技术
  >> 推荐文章
黑木耳仿野生栽培技术
代料香菇无病虫概念和新型栽培技术
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
金针菇高产六个改革要点
“长汀模式”反季节覆土香菇标准化高效
反季节覆土袋栽香菇安全性创新
双孢蘑菇层架式标准化栽培技术要点
金针菇袋式再生法栽培管理技术
(黑龙江东宁)绿色黑木耳小孔栽培技术
地栽黑木耳的水分管理原则:干湿交替
秀珍菇高产优质栽培工艺研究
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术 技
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
窗机冷库反季栽培金针菇技术与应注意的
江苏江都天达食用菌研究所推荐的平菇半
文献:玉米芯袋栽香菇定向转色出菇技术
联系本网:Tel:052383815846 15996019451 QQ:1263982808 E-mail:admin@jssyj.com