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草菇栽培常见异常现象的预防
作者:杨德峰 朱治刚    来源:《食用菌市场》杂志     文章发布时间:2020年07月10日 【字体:

草菇栽培常见异常现象的预防

  夏秋高温季节是草菇主要的出菇时段,出菇期间因管理不善,常会出现菌种现蕾、脐状菇、子实体长白毛、幼菇枯萎等异常现象。现将这些异常问题的原因及预防措施介绍如下:
  一、菌种现蕾
  这是草菇接种 2~3 天后,裸露料面的菌种上涌现白色菇蕾的现象。
  菌种现蕾起因一般为菇棚光线过强,菌种受光刺激,使一部分菌丝扭结,过早形成菇蕾;有时菌种菌龄过长,也容易在菌种上过早产生菇蕾。
  预防措施:选用菌龄适宜的菌种;接种后菌种上覆盖一薄层培养料,不使其外露;棚上覆盖草帘,使棚内光线偏暗,有利于菌丝萌发和吃料。
  二、脐状菇
  草菇在子实体形成进程中,外包膜顶部涌现整齐的圆形缺口,形似肚脐状。此现象既影响产量,又影响品质。
  脐状菇发生的主要原因为通风不良、二氧化碳浓度过高。
  预防措施:草菇子实体形成期间,呼吸量增大,需氧量增高,管理上应注意通风,保持空气新鲜。
  三、子实体长白毛
  在已分化的草菇子实体表面上长出一丛白色浓密的绒毛状菌丝,影响子实体生长,重者引起子实体萎缩死亡。
  原因是通风不良缺氧所致,多见于料面覆盖的塑料薄膜没有定期揭开进行通气。
  预防措施:这种现象一经发现,应立即揭去薄膜,加强通风换气,绒毛菌丝可自行消退,子实体仍然继续生长。
  四、幼菇枯萎
  幼菇因条件不适而停止生长枯萎死亡,主要原因有:冷空气侵袭气温骤然降至 20℃以下;营养中断,如采菇时松动幼菇,引起菌丝断离,或害虫啃伤菇体组织,中断菇体营养来源。
  预防措施:注意天气气温变化,保持床温在 30℃以上;采菇时动作要轻,防止松动附近幼菇;注意预防害虫。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

 
Tags:食用菌 栽培技术 病虫害防治
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