Logo
欢迎您的访问!真诚期待您提出宝贵建议,以便让我们改进得更好!
设为首页
收藏本站
  首 页
食用菌栽培
食用菌菌种
病虫害防治
食用菌图片
食菌与健康
保鲜加工
 当前位置 → 首页病虫防治|保鲜加工食用菌病虫害防治 → 浏览正文
夏香菇菌棒绿霉菌污染的综合防控措施
作者:管中显 董广同 田战伟    来源:河南科技报     文章发布时间:2020年10月05日 【字体:

夏香菇菌棒绿霉菌污染的综合防控措施

  绿霉菌是在香菇生产时发生普遍、危害严重的一种竞争性杂菌。在夏香菇出菇期,其菌棒经常会发生绿霉菌感染,而被感染的菌棒,轻则菇少减产,重则松软腐烂,绿霉菌感染不仅是夏季香菇生产的头号杀手,也是制约夏香菇高效的重要限制因素。那么夏季应怎样综合防控香菇菌棒感染绿霉菌呢?
  一、发生特点
  因夏季温度高、雨水多,有利于绿霉菌滋生,所以,夏香菇菌棒在出菇期感染绿霉菌发生率明显重于冬菇。其绿霉菌发生程度从年度间、地区间、棚室间来看均有较大差异,表现为,高温多雨时段重于低温少雨时段、设施简陋的菇棚重于设施条件好的菇棚、管理错位的重于管理到位的、转色质量差的重于转色质量好的、老栽培场地重于新栽培场地等。
  夏香菇出菇期菌棒绿霉菌的扩展蔓延是由外及里、由点到片,使绿霉菌污染部位的菌料慢慢松软腐烂。
  二、发生原因、危害及抑制条件
  1.主要原因。夏香菇出菇期绿霉菌产生的原因,首先是高温、高湿、通风不良的环境造成的。其次是菌膜已受到破坏。其中高温是主要诱因和根源。夏香菇出菇期在5~10月,在35℃以上的高温天气时,发生绿霉菌的现象比较严重。
  2.产生危害。一方面高温导致菌棒内的菌丝受伤,甚至死亡,长时间的高温必将使菌丝的生命力衰退、抵抗力下降。种植户在应对高温时,往往顾此失彼,导致温、光、水、气失调,致使抗性进一步降低。如在降温过程中,长时间通风,会使环境湿度变小,造成菌棒菌皮长期失水而干死;如让日光直射菌棒,菌棒转色层受到破坏,从而菌膜失去保护屏障的作用;种植户为了保湿催蕾,而不及时通风,使菌棒菌丝缺氧发生酵解作用,会消耗大量营养,使菌丝衰老死亡。另一方面高温天气常伴随高湿,而高温、高湿又极利于绿霉菌的大量增殖、快速扩展。
  3.抑制条件。绿霉菌与菌丝是此长彼消的关系,当香菇菌丝抵抗力下降、又恰遇适合绿霉菌发生的高温、高湿环境时,绿霉菌会趁虚侵入并迅速蔓延,从而导致绿霉菌的爆发。另外在菌棒转色时形成的菌膜具有较强的抗杂作用,正常的菌膜在一定程度上可减轻绿霉菌发生的程度。出菇期菌棒感染的绿霉菌,多发生在没有转色的部位及菇痕处没有恢复形成菌膜的地方,充分说明了高温来临后,正常转色形成的菌膜对抑制绿霉菌的重要性。
  三、防控措施
  针对发生原因,防控夏香菇出菇期菌棒绿霉菌感染,需要采取以下综合措施:
  1.完善设施。避免高温是防治菌棒感染绿霉菌的根本措施,为此夏季香菇栽培要充分利用当地资源条件,如在高海拔冷凉气候下或林下栽培时,出菇棚应配备有相应的降温硬件设施,如风机、水帘、雾喷、深井水等,以便出现异常高温时,能有效地控制温度。
  2.及时转色。菌棒的转色层具有保温、保湿、避光抗杂的功能,强壮的菌丝是防止出菇期菌棒绿霉菌感染的基础。菌棒在高温期出菇须在高温来临前,完成正常转色,防止转色不正常出菇。同时,也要防止爆发性出菇造成营养的过度消耗,使菌棒的抗逆性降低。
  3.冲洗菌棒。菌棒在上架脱袋后,用洁净水对菌棒进行全身冲洗,冲掉菌棒上污渍、分泌物、黄水积存等,以减少霉菌浸染的载体,实践证明,经过冲洗处理过的菌棒,绿霉菌发生的概率较低。
  4.充分复菌。每茬菇采摘结束后,要给菌棒一个充分休养生息的环境,应尽量将温度控制在24℃左右、湿度在70%左右,菌棒含水量不低于40%,待菇痕处长出白色菌丝并分泌黄水时再进行催蕾。
  5.科学通风。出菇期要灵活调节通风量,严防出现高温、高湿情况下通风不良,同时又要避免通风过度,使环境干燥时间过长,造成菌皮失水而干死。
  6.防虫消毒。夏季是各种虫害发生高峰期,蚊蝇类与霉菌间可相互推波助澜,菌棒在上架脱袋时,应清掉干死的老菌穴,每茬菇采摘后,要清除菇根脚,有虫害时,可在复菌期间施用高效低毒的农药喷雾灭杀,并常用石灰粉撒施地面进行消毒。
  7.污染处理。在轻度污染,菌棒表面仅有点、斑状绿霉菌时,应通风降温,将湿度降低在70%以下,且温度控制越低越好。
  在中度污染,菌棒表面出现片状绿霉菌时,用5%石灰水溶液喷洒污染部位或全棚喷淋,每天1次、连续3天,结合通风、降温,可完全控制;如菌棒污染数量较少,可将菌棒放在5%的石灰水中转1圈或浸沾1下后,排在通风良好且潮湿阴凉的地面上,上面覆盖稻草或杂草,放置一段时间后便可恢复。
  在严重污染,绿霉菌已侵入菌棒内部时,要先用消过毒的工具将已被污染的部分挖去,再用多菌灵等溶液洗擦,最后在挖切面撒上石灰粉,置于出菇处;在绿霉菌发生后期,菌袋部分墨绿色松软腐烂时,用刀齐面切除病部后,用黄泥封严,未感染的部分仍可正常生长、出菇。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

 
Tags:食用菌 栽培技术 病虫害防治
 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
海鲜菇壮蕾期图片一组
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
食用菌杂志
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
灵芝盆景图片
食用菌形态结构图片
食用菌母种制作-孢子分离法
液体菌种生产技术简介
江苏江都天达食用菌研究所推荐的
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
黑木耳棚室立体吊袋栽培技术集成
[图文]食用菌大棚基本结构
食用菌纯种分离-菌种制作技术系列
半地下式食用菌大棚建造侧面图
香菇高产高效实用栽培技术流程
食用菌工厂化项目可行性研究报告
北虫草栽培新技术
食用菌母种的分离和培养技术
食用菌品种介绍-金福菇
“长汀模式”反季节覆土香菇标准
食用菌基础 霉菌—丝状真菌

版权与免责声明:
    1. 凡本博客注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:陈荣臻个人博客”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:陈荣臻个人博客”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本博客为公益性的,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

  >> 相关文章
羊肚菌栽培病虫害防控指南
食用菌病虫害防控对策:简单高效,作用明
羊肚菌连作障碍的成因分析及防控
春季香菇接种谨防高温杂菌感染
平菇春季虫害防治正当时
不长瘤状物、不转色、不出菇—秋栽香菇
蘑菇覆土后菌丝不爬土和菌丝弱原因及补
食用菌菌丝体生长阶段常见生理性病害防
夏香菇菌棒绿霉菌污染的综合防控措施
工厂化生产食用菌出现污染问题,出路在哪
草菇栽培常见异常现象的预防
规模化食用菌污染原因及防控
蘑菇细菌性斑点病2020第一次预警
食用菌生产农药安全使用原则
夏季双孢菇病害的阶段性防治
  >> 推荐文章
蘑菇轮枝霉病的识别与防治
EM防虫剂配制及使用
鸡腿菇栽培中常见病害及防治
常见的食用菌畸形菇的产生与防治
双孢菇胡桃肉状菌的防治
秀珍菇黄菇病的发生与防治技术
平菇畸形菇的产生原因与防治
平菇黄菇病的综合防治
茶树菇病虫害综合防治措施
银耳无公害栽培技术又有新举措
食用菌细菌、病毒病害的危害与防治
科技文献:鸡腿菇鸡爪菌无公害防治技术
绿色环保杀虫方式:频振式杀虫灯在食用菌
食用菌主要病虫害及其综合防治技术
秀珍菇黄菇病的发生及防治
杏孢菇病虫害症状诊断与防治在线诊断系
联系本网:Tel:052383815846 15996019451 QQ:1263982808 E-mail:admin@jssyj.com